東久留米市立小学校給食『郷土食の日』で煮ぃだんごが提供されました!

2014年11月12日(水)、東久留米市立小学校給食で、煮ぃだんごが出されました!
(開校記念日で休校の神宝小学校は別日設定)

吹き寄せごはん・鮭の彩り甘酢がけ・煮ぃだんご

吹き寄せごはん・鮭の彩り甘酢がけ・煮ぃだんご

ありがたいことに「くるくるチャンネル」の方から取材同行のお誘いを頂き、煮ぃだんご推進委員も小山小学校での給食の様子を参観させて頂きました。

煮ぃだんご生地の小麦粉は、東久留米特産の柳久保小麦。
具材の小松菜・白菜・人参・長ねぎ・大根も東久留米産を使用ということで、東久留米の恵みたっぷりの煮ぃだんごは、とても美味しそうでした!

今回の取り組みから煮ぃだんごが話題になることが増え、家庭で作られたり提供飲食店に食べに行かれるきっかけになるといいなー、と思っています(*^_^*)

YOMIURI ONLINE 「煮ぃだんご」給食に
http://www.yomiuri.co.jp/local/tokyotama/news/20141112-OYTNT50426.html のPDF(920KB)


*東久留米市提供 参考資料*
学校栄養士会作成「郷土食の日」プリント(PDF387KB)
東久留米市立小山小学校 平成26年11月12日食材表(PDF184KB)
※東久留米産野菜の提供農家は、調理校ごとに異なります。


カテゴリー: 煮ぃだんご活動情報